EEN ASSORTIMENT DAT IEDERS HART KAN BEKOREN, FORMIDABEL FERM BIER
De Vlaamse Jezuïtische missionaris Ferdinand Verbiest, geboren te Pittem, is een van de vele persoonlijkheden die de geschiedenis van China hebben getekend. In de 17e eeuw werd hij wereldwijd erkend om zijn astronomische kennis.
Als ambachtelijke brouwerij in Pittem koesteren wij Ferdinand Verbiest en willen wij via onze FERRE-bieren op wijzen hoe belangrijk hij was voor de geschiedenis van de wetenschap en welke prominente rol hij speelde in de geschiedenis van China. Via ons gamma FERRE-bieren hopen we nog meer mensen in contact te brengen met zijn verhaal, dat bijzonder inspirerend kan zijn. Het leert ons dat kennis, energie, creativiteit, openheid en de bereidheid om samen te werken, tot fantastische resultaten leiden. En dat zijn precies de kwaliteiten die wij als artisanale brouwerij willen uitstralen met onze FERRE-bieren.
Ferre triple
Bierstijl: Triple, 8,5% alc.
Aroma: Fruitig, sinaasappel, mandarijn, honing
Smaak: Citrus, abrikoos, koriander
Nasmaak: Zacht bitter
Ferre blond
Bierstijl: Blond, 6,9% alc.
Aroma: Licht kruidig, hoppig
Smaak: Volmondig blond bier met een milde bitterheid, licht gehopt en met een zachte afdronk
Nasmaak: Zacht bitter
Ferre quad
Bierstijl: Quadrupel, amber, 10% alc.
Aroma: Appel, kaneel, licht zoethout, gedroogde vruchten en noten
Smaak: Moutige aanzet, terug appel kaneel, nadienkomt de kruidigheid en de alcoholwarmte met en op het einde een amandel-marsepein nasmaak
Nasmaak: Bitter
Ferre wit
Bierstijl: Tarwebier, 5,5% alc.
Aroma: Citrus en koriander
Smaak: Een fris witbier met de duidelijke geur van citrus, afkomstig van aanwezigheid van koriander en citrushoppen.
Nasmaak: Citrus
Ferre Saison
Bierstijl: Saison, Blond, 5,0 ABV
Aroma: Hoppig en kruidig
Smaak: Een droge, licht kruidige, hoppige dorstlesser
Nasmaak: Bitter
Ferre oaked whisky
Bierstijl: Quadrupel, hout gelagerd, whisky infused
Aroma: Caramel, hout en rozijntjes
Smaak: Een zachte ronde smaak, typische mouterigheid van Ferre Quadrupel, aangevuld met houttoetsen en vanille. De smaak vloeit uit in licht bitterheid met whisky smaken. Een bier om van te genieten.
Nasmaak: Whisky, caramel